Sabor da Memória: Chefs Revelam os Pratos que Acordam a Saudade!
Comida é Mais que Combo: É Carinho, Recordação e Amor à Mesa!
Segura essa: a comida não é só pra encher a barriga, galera! Tem um bocado de sentimento, recordação e união no prato. É na hora da refeição que a família se junta, que a saudade aperta, e o coração faz "plim". E quem não tem aquele prato que faz a cabeça rodar e a boca salivar? Para descobrir os amores gastronômicos da galera, chamamos os grandes chefs e donos de restaurantes!
Sentiu a Saudade?! Venha Conferir as Delícias que Marcam a Vida dos Chefs!
E as respostas não foram das mais elaboradas, não! O que fez a nostalgia falar mais alto foram os pratos simples, cheios de histórias, viagens e memórias afetivas! E você? O que faz seu coraçãozinho apertar de saudade na hora da refeição?
Gustavo Rodrigues Desenterra Lembranças com Sanduíche do Vô!
O chef Gustavo Rodrigues, que agita o Sororoca Bar e o Lobozó em São Paulo, foi direto ao ponto! Sua lembrança mais marcante vem do avô dele, que o ensinou a amar a arte de cozinhar. Ele recorda os sábados em que o avô preparava um sanduíche espetacular: pão francês, presunto e pimentão na chapa! "Nunca mais comi um igual e, quando faço em casa, é pra matar a saudade dele!", declarou emocionado.
Thiago Castanho e a Comilança na Roça!
Seguindo para Belém, Thiago Castanho do Remanso do Peixe traz imagens nostálgicas das férias na roça. Ele recorda com ternura os finais de semana doces com os avós: pamonhas na estrada, galinha caipira e paçoca de castanha de caju, tudo feito no pilão! “Esses momentos são ouro puro!”, ele confidencia, como quem está de volta ao quintal dos avós.
Sandro: A Torta que Encanta com Sabor de Mar!
Lá de longe, o chef Sandro Giovannone traz o sabor da tiella, uma iguaria italiana que o faz babar. “É como uma torta salgada recheada com polvo, que me faz viajar no tempo!", exclama. E ele ainda revela a conexão profunda que tem com o mar, com direito a tatuagens e memórias de pescarias da infância!
Bia Limoni e a Comida que Abraça!
E a chef Bia Limoni, de São Paulo, derrete corações com a lembrança da comida caseira da mãe! “Independente do que era, sempre trazia aquele calor do lar!”, dispara, deixando a gente curioso pra saber qual era o segredo daquela cozinha!
Márcio Shihomatsu e a Viagem À Vovó no Bentô!
Márcio, chef do Shihoma, lembra dos longos trajetos até a casa da avó em Tupã, onde ganhava um bentō recheado de amor. "A comida dela tinha um tempero especial, não tem como esquecer!", confessa ele, emocionado.
Bruna Martins e o Fogão a Lenha que Une as Famílias!
Na terra do pão de queijo, a chef Bruna Martins fala da experiência mágica de reunir a família ao redor do fogão a lenha. “A gente catava coisa na horta e fazia doce de leite, tudo era uma grande festa!”, conta, como se estivesse chamando todo mundo pra festinha!
Saudade em Forma de Comida: Quem Não Tem, Que Procure!
Olha só a verdade: a comida é muito mais que simples ingredientes, ela é a verdadeira conexão com nossas raízes. Seria só um prato se não tivesse aquele tempero especial que traz à tona todas as nossas melhores memórias!
E você, o que faz seu estômago roncar e seu coração bater mais forte? Venha compartilhar suas lembranças gastronômicas!
Crédito da foto publicada: www.cnnbrasil.com.br
