Bolo de Milho com Calda de Goiabada: A Sobremesa que Vai Virar Mania!
A Sensação do Momento!
Você já imaginou um bolo de milho que é puro amor em forma de sobremesa? Prepare-se para a delícia que vai fazer seu coração bater mais rápido! Este bolo, com uma calda de goiabada de dar água na boca e uma farofinha crocante, é tudo o que você precisa para arrasar nas festanças!
Chef Catarina Revela o Segredo do Sucesso!
O genial Chef Catarina, conhecido na palma da mão por suas receitas icônicas, ensina a fazer esse bolo de milho que é um verdadeiro espetáculo na mesa! E não para por aí! Ele ainda dá a dica de acompanhar tudo isso com um sorvete de creme que vai te fazer querer mais e mais.
Ideal Para Qualquer Ocasião!
Seja para as festas juninas, um almoço em família ou até mesmo para surpreender a sua mãe no Dia das Mães, essa sobremesa é a solução! Não perca a chance de conquistar a todos com este doce maravilhoso e super fácil de fazer!
Ingredientes do Paraíso
Bolo de Milho:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de fubá
- 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Uma pitadinha de sal
Calda de Goiabada:
- 150g de goiabada (cascão, claro!)
- 3 a 4 colheres de sopa de água
Farofa Crocante de Neston:
- 1/2 xícara de Neston
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou cristal
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo: Passo a Passo para a Glória!
- Começa o show: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma (ou ramequins, se estiver se sentindo chique).
- Mistura mágica: No liquidificador, bata o milho, leite, óleo, ovo e açúcar até ficar lisinho.
- A união faz a força: Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, a canela, o sal e o fermento. Junte tudo do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.
- Forno, aqui vamos nós: Coloque a massa na forma e asse por 25-30 minutos ou até dourar – teste do palito é amigo!
- Resfriando para desenformar.
Prepare a Calda de Goiabada:
- Em uma panelinha, leve a goiabada e a água ao fogo baixo.
- Mexa até virar um creme irresistível. Se precisar de mais fluidez, é só adicionar mais água!
Farofa Crocante:
- Derreta a manteiga na frigideira até quase dourar.
- Adicione o Neston, o açúcar e o sal. Mexa até dourar levemente.
- Espalhe a farofa em um prato e deixe esfriar até ficar crocante.
Montagem da Fé:
- Coloque uma fatia generosa do bolo no prato.
- Adicione uma porção da farofa ao lado.
- Capriche no sorvete por cima e finalize com um “zigue-zague” da calda de goiaba.
- E lembre-se: aproveite sem dó!
Agora você está pronto para arrasar e deixar todo mundo encantado com essa receita que promete ser a nova sensação do pedaço!
Crédito da foto publicada: www.cnnbrasil.com.br
