TITULO: "Sebo na Boca! Chef Inova com Frituras de Banha e Causa Revolução na Cozinha!"
Prepare-se, porque a revolução das frituras chegou! O chef Will Burgess, de 36 anos, decidiu dar um basta na onda saudável da cozinha moderna e agora manda ver na banha de boi! Isso mesmo, você não leu errado! O homem agora frita suas batatas fritas como os antigos — e ainda jura que o sabor é incomparável. Mas não é só pelo paladar não, viu? Ele afirma ter uma obrigação moral de baratear seus ingredientes, após descobrir que os óleos de semente são um verdadeiro veneno!
É isso mesmo! O sebo de carne, que durante muito tempo ficou esquecido nas prateleiras, está de volta com tudo, e os evangelizadores dessa gordura suculenta estão prosperando nas redes sociais, fazendo desde chocolates até cremes faciais!
E enquanto uns fazem a festa com a banha, os especialistas estão batendo o pé com alertas! Médicos e nutricionistas afirmam que voltar a fritar no sebo é uma verdadeira armadilha para a saúde. A gordura saturada está na mira, e eles juram: se você quer um coração saudável, mantenha distância desse "reinício" à antiga!
TITULO: "Sebo é o Novo Preto! Conheça o Chef que Está Mudando a cena das Frituras!"
Mas não para por aí! Outros chefs estão seguindo o caminho de Burgess, afirmando que o sebo traz um sabor inigualável e uma opção "natural" na cozinha. Eles alegam que a batata frita e o schnitzel de carne ficam mais suculentos e cheios de sabor com essa iguaria, enquanto a turma dos óleos vegetais fica em choque!
Quer saber? O aplicativo Seed Oil Scout já bombou com mais de 1,5 milhão de downloads, enquanto os defensores da banha gritam em coro que os óleos de sementes são veneno! Mas calma lá! Os cardiologistas estão puxando a orelha dessa galera e lembrando que as dietas ricas em gordura saturada podem ser uma verdadeira bomba relógio para o seu coração! Cuidado, porque uma colher de sebo contém 6,4 gramas de gordura saturada, enquanto o óleo de canola tem só 1 grama!
Os especialistas não têm papas na língua! Eles afirmam que吹çar desses mitos sobre o sebo pode ser um tiro no pé. Afinal, fritura é fritura, e o estrago na saúde, independente do óleo, é garantido!
TITULO: "Cuidado! Sebo de Carne Está Voltando e Pode Estar na Sua Mesa!"
Diante de tanta polêmica, fica a pergunta: vale a pena correr esse risco em nome da tradição? A briga entre o sebo e o óleo de semente está esquentando e, enquanto alguns põem tudo à mesa, outros fazem um alerta máximo! Espere até entender as complexidades desse debate antes de entornar a banha na sua fritura. Afinal, seu coração agradece uma decisão bem pensada!
Crédito da foto publicada: redir.folha.com.br
