Minas Gerais: O Paraíso dos Sabores que Ninguém Pode Ignorar!
A Comida que Faz o Coração Bater Mais Forte!
Quando o assunto é comida boa, minha gente, o que se fala é Minas Gerais! Esse lugar é uma explosão de sabores de deixar qualquer um babando. Queijos derretendo na boca, torresmo crocante, e ainda tem aquele carinho especial dos mineiros para deixar tudo mais gostoso!
Desbravando o Mercado Central: O Reduto do Sabor!
Em busca de delícias, fui ao famoso Mercado Central em Belo Horizonte, um verdadeiro templo gastronomico! Queijos de todos os tipos e torresmo que é quase uma obra de arte! E não para por aí: um almoço de dar água na boca no Xapuri, com direito a angu e aquele torresmo que faz qualquer um trazer a família na hora!
Almoço dos Deuses com o Melhor da Culinária Mineira!
Ali, a comida é sagrada! Pão de queijo que derrete na boca, pastel de angu que parece um sonho, o nosso amado feijão tropeiro e para acompanhar, as cachaças que são referência! O chef Flávio Trombino, verdadeiro guardião do sabor mineiro, revela que essa mistura de culturas é o segredo da riqueza da culinária local!
Uma Reunião de Sabores com Afetividade!
Enquanto o fogo estala e as panelas de barro borbulham, Flávio prepara um prato que é puro amor: coxa e contra coxa grelhadas com suco de laranja, tudo ali bem acompanhado do tradicional angu – que só poderia ser melhor se viesse à moda italiana, com queijo e manteiga. E para o fechamento, tomates tostados e requeijão com raspas!
O que é o Sabor de Minas?
E o sabor de Minas, afinal? Flávio, com toda a sabedoria do mundo, responde: “É afetividade!” Isso mesmo, é a paixão que faz tudo aqui ter um gostinho especial, um tempero único, e que ninguém mais tem!
Então, fiquem ligados, porque Minas não é só comida, é uma experiência que toca o coração! Venham todos conhecer o paraíso dos sabores!
Crédito da foto publicada: www.cnnbrasil.com.br
