Ovos sem Rótulo à Vista! A Revolução do Carimbo Começa em Março!
Prepare-se para o Caos no Mercado dos Ovos!
A partir de março, quem vender ovos na faixa, sem aquele rótulo bonitinho, vai ter que correr para carimbar as cascas com a data de validade! Isso mesmo, é a nova regra do Ministério da Agricultura que promete mudar a forma como compramos esses alimentos tão comuns na nossa mesa.
Bandejas sem Identificação Estão com os Dias Contados!
A medida bombástica, publicada numa portaria em setembro de 2024, dá 180 dias para que todos se adaptem. E não é para os ovos bonitinhos já embalados com rótulo, não! Falamos dos ovos soltos, aqueles vendidos a granel, que agora vão ter que exibir um carimbo na casca. O aviso é claro: sem carimbo, sem venda!
A Indústria dos Ovos em Fúria!
José Eduardo dos Santos, o cabeça da organização avícola do Rio Grande do Sul, não esconde a preocupação. Ele denuncia que a legislação estava defasada desde 1990! Isso mesmo, mais de três décadas sem atualização, enquanto o setor só cresce. "Agora, pequenos produtores e grandes empresas precisam de regras claras, senão é um verdadeiro faroeste!", alfineta.
O Carimbo que Vai Salvar seu Estômago!
O craque do setor garante que essa exigência de carimbo vai melhorar a sanidade dos alimentos. "Com a procedência dos ovos identificada, fica mais fácil saber se o que você está colocando no prato é seguro, ou se é ‘bola fora’!", diz Santos.
Fiquem Ligados, porque Março Promete!
Se você é do tipo que gera raízes no mercado dos ovos, é hora de se preparar! O que vem por aí pode mudar a sua relação com esse alimento tão básico, mas crucial. Marque no calendário: março será o mês da verdade dos ovos!
Crédito da foto publicada: g1.globo.com
